Тушеная капуста с фасолью

Тушеная капуста с фасолью, вкусный постный гарнир, который прекрасно разнообразит ваше меню.

Тушеная капуста с фасолью

Время приготовления 50 минут

Ингредиенты:

Фасоль красная — 200 г
Капуста белокочанная — 200 г
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Сахар (песок) — 1 щепот.
Соль — по вкусу

Приготовление:

Тушеная капуста с фасолью

Фасоль замочить в холодной воде на ночь.

Тушеная капуста с фасолью

Сварить фасоль до готовности.

Тушеная капуста с фасолью

Капусту нашинковать.

Тушеная капуста с фасолью

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук.

Тушеная капуста с фасолью

Добавить нашинкованную капусту и обжаривать на среднем огне 10-12 минут, помешивая.

Тушеная капуста с фасолью

Добавить томатную пасту, соль и сахар.

Тушеная капуста с фасолью

Добавить фасоль.

Тушеная капуста с фасолью

Посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки и хорошо перемешать.

Тушеная капуста с фасолью

Выложить на блюдо и посыпать зеленью по вкусу.

Тушеная капуста с фасолью

Тушеная капуста с фасолью готова.

Приятного аппетита!

Источник