Салат весенний

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Назначение:
    Вегетарианство Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Авокадо 1 шт.

    Лайм 0.25 шт.

    Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.

    Орехи кедровые 3 ст. л.

    Перец чёрный молотый 1 щепотка

    Помидоры черри 10 шт.

    Руккола 0.5 пучок

    Соль 1 щепотка

    Шпинат свежий 40 г

    Готовим салат весенний

    Вот и пришла долгожданная весна, а с ней и тепло, которое позволит уже совсем скоро наслаждаться свежими грунтовыми зелёными продуктами! В пищу с удвоенной силой будем включать шпинат, базилик, зелёный лук (который, думаю, многие уже активно и успешно начали взращивать на своих подоконниках или балконах). Конечно, сейчас эти продукты не являются экзотикой (их можно купить круглый год), но уверена, все согласятся, что каждому овощу или фрукту, или даже зелени всё таки присущ свой сезон!

    Этот салат можно отнести в категорию микс-салатов. С одной стороны просто свежая зелень и овощи, а с другой смесь пряной рукколы, шпината, помидоров черри и экзотического авокадо! Салат получится очень свежим, здесь уместен вкус сладких черри и маслянистость авокадо. И, конечно, помните — это не точная инструкция, а просто лёгкое руководство по витаминному перекусу!

    Как приготовить "Салат весенний" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Салат весенний

    Для приготовления салата возьмём спелый авокадо, помидоры черри, по небольшому пучку рукколы и шпината, кедровые орехи и оливковое масло.

    Шаг 2
    Ссылка

    Салат весенний

    Авокадо очистить и нарезать кубиками, помидоры нарезать на 2-4 части.

    Шаг 3
    Ссылка

    Салат весенний

    Зелень хорошо промыть, обсушить и крупно порезать.

    Шаг 4
    Ссылка

    Салат весенний

    Соединить авокадо, помидоры, рукколу и шпинат, добавить кедровые орехи и немного сока лайма, щепотку соли и перца, и оливковое масло.

    Шаг 5
    Ссылка

    Салат весенний

    Аккуратно перемешать салат, и можно подавать его к столу .

    Источник