Салат по-тайски

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни:
    тайская 

    Назначение:
    Диетические блюда Быстро и просто Вегетарианство 

    Ингредиенты
    Заправка

    Имбирь сухой 1 ч. л.

    Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.

    Мёд 1 ст. л.

    Перец красный молотый 0.3 ч. л.

    Сок лимонный 1 ст. л.

    Соус соевый 1 ст. л.

    Овощи

    Кинза свежая 5 веточка

    Лук зелёный 2 перо

    Лук фиолетовый 1 шт.

    Морковь 1 шт.

    Мята свежая 2 веточка

    Огурцы 1 шт.

    Перец сладкий (болгарский) 1.5 шт.

    Соль 2 г

    Чеснок перо 1 шт.

    Тайский салат с болгарским перцем и огурцами

    Для разнообразия зимнего стола предлагаю приготовить простой по составляющим и очень сочный салат в тайском стиле. Можно использовать свежий или сухой имбирь, он придаёт салату пикантность. Красный перец почти не ощущается в салате, не раздражает своей остротой, но для тех, кто любит поострее можно добавить его в большем количестве.

    Освежает салат наличие мяты и зелени. Приготовьте этот простой тайский салат и насладитесь свежим вкусом Азии.

    Как приготовить "Салат по-тайски" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Салат по-тайски

    Для приготовления салата потребуется огурец, морковь, перцы болгарские цветные (жёлтый — половинка и зелёный), лук, чеснок (перо или зубчик), мята, зелёный лук, мёд, масло оливковое, соевый соус, лимонный сок, имбирь и перец красный.

    Шаг 2
    Ссылка

    Салат по-тайски

    Сначала приготовим заправку. Для этого смешаем все составляющие до полного объединения.

    Шаг 3
    Ссылка

    Салат по-тайски

    Морковь нарежем тончайшей соломкой. Я не использую комбайн, нарезаю руками, но можно подключить помощников — получится быстрее.

    Шаг 4
    Ссылка

    Салат по-тайски

    Огурец и перцы нарезать так же — тонкой соломкой.

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 5
    Ссылка

    Салат по-тайски

    Красный лук нарезать поперёк, ломтиками. Зелёный чеснок, кинзу и лук измельчить.

    Как убрать горечь из красного лука

    Шаг 6
    Ссылка

    Салат по-тайски

    Все овощи сложить в салатник, перемешать, слегка посолить.

    Шаг 7
    Ссылка

    Салат по-тайски

    Посыпать рубленой зеленью и полить заправкой. Приятного аппетита!

    Источник