Омлет в банке на водяной бане

Омлет в банке на водяной бане

Если вы любите пышные омлеты, тогда этот рецепт для вас! Омлет, приготовленный в банке на водяной бане, получается вкусным, пористым и очень аппетитным, а готовится достаточно просто. Это блюдо можно использовать для детского питания. Приготовьте пышный омлет по этому рецепту и насладитесь его вкусом, подав на завтрак или в качестве перекуса!

ИнгредиентыДля приготовления омлета в банке на водяной бане нам потребуется:
яйцо — 2 шт.;
молоко — 70 мл;
соль — щепотка;
растительное масло для смазывания банки.
Банка объёмом 700 мл.

Этапы приготовления

Соединить яйца и соль.

Омлет в банке на водяной бане

Влить молоко.

Омлет в банке на водяной бане

Слегка взбить венчиком яйца с солью и молоком (до однородного состояния).

Омлет в банке на водяной бане

Банку смазать внутри растительным маслом и влить яично-молочную смесь.

Омлет в банке на водяной бане

Поставить банку в кастрюлю. Влить в кастрюлю с банкой воду комнатной температуры. Вода должна быть чуть выше границы яичной массы. Прикрыть банку крышкой и поставить на огонь.

Омлет в банке на водяной бане

Как только вода в кастрюле закипит, убавить огонь и готовить омлет в банке на среднем огне 25 минут, крышку банки не открывать. Поверхность омлета должна схватиться и не должно остаться сырого яйца.

Омлет в банке на водяной бане

Готовый омлет достать из кастрюли и аккуратно переложить на тарелку. Омлет слегка осядет, но останется пышным и пористым.

Омлет в банке на водяной бане

Омлет, приготовленный в банке на водяной бане, получается пышным, очень вкусным, пористым. Это блюдо с удовольствием будут кушать и детки, и взрослые!

Омлет в банке на водяной бане

Приятного аппетита!

Источник